各高校后勤处、后勤集团、餐饮中心（饮食中心）：

    为进一步推进北京高校标准化食堂建设，做好高校食堂工作，定于2014年10月21-24日召开北京高校标准化食堂培训暨食堂工作会，通报、传达和部署近期高校食堂工作，开展相关专题培训。本次会议由市教委学校后勤处和市高校后勤研究会主办；北京高校后勤研究会伙食专委会和北京学校后勤事务中心承办。

    一、时间安排

    为方便各校安排相关同志参会，同时不影响食堂工作，本次培训和会议拟连续安排两期。两期培训内容相近，各校可根据具体情况选择安排报名。

    第一期：10月21日（周二）-10月22日（周三）

    第一期报到时间： 10月21日12：00前

    第二期：10月23日（周四）-10月24日（周五）

    第二期报到时间： 10月23日12：00前

    二、会议地点

    培训和开会地点：北京市教工休养院会议中心二层第一会议室

    报到地点：北京市教工休养院总服务台大厅

    三、参会人员

    1、各校主管食堂工作的处长、总经理

    2、学校餐饮中心负责人

    3、承办学校食堂的社会企业负责人

    4、食堂经理、厨师长等管理人员

    各校报名人数不做具体限制。但培训规模为每期培训总人数不超过200人，两期不超过400人。如报名总人数超过以上规模，会务组将与各校协商核减参会报名人员。

    四、会议费用

    本通知所列培训已纳入市教委高校后勤标准化建设专项经费预算，各校参会人员无需交纳会议和食宿等任何费用。

    五、具体内容安排

    第一期：

    1、部署近期北京高校食堂工作、通报农校对接和食堂联合采购工作

    2、高校食堂成本核算培训

    3、高校标准化食堂建设培训

    4、当前形势下办好高校食堂专题培训

    第二期：

    1、高校食堂成本核算培训

    2、高校标准化食堂建设培训

    3、当前形势下办好高校食堂专题培训

    4、高校清真餐饮管理培训

    六、参会事项

    1、填写《参会回执》（附件1），于10月14日前传真至51686844；或发邮件至gxhq@bjedu.gov.cn。逾期未报名者，会务组将无法安排食宿。

    2、参会人员务必携带身份证。

    3、自备笔、笔记本等相关用品。

    4、报名电话及联系人：

    刘文杰 电话：51686844  手机：13401042008

    甄 涛 电话：62767736  手机：13911994879

                                                     2014年10月9日